25 år i branschen

Vi på Bonjour har spridit en doft av gott, nybakat bröd sedan 1986. Med 25 års erfarenhet av bake off är vårt varumärke Bonjour idag det starkaste på marknaden. Sedan 5 år ingår vi i bagerikoncernen VAASAN. Med drygt 160 års erfarenhet av bröd och 3.000 anställda är VAASAN en garant för att Bonjour konceptet kommer utvecklas och stå sig ännu starkare i framtiden.

1985

Bake Off konceptet dök upp i USA och företaget Bake Off AB etableras i Sverige av Kinnevikskoncernen och blev snabbt den största aktören i landet. Åhléns City i Stockholm var en av pionjärerna och de första butiksbakade produkterna som såldes var baguetter.

1986

Beslut fattas om att bygga ett bageri Fagersta i Västmanland. Bageriet tas i bruk i september 1986.

1990

Under 90-talet växte intresset för bake off kraftigt och att kunna erbjuda nybakat bröd blev en allt viktigare konkurrensfördel för butikerna. Bonjours sortiment breddades genom intensiv produktutveckling – kanelbullar och andra fikabröd blev en naturlig del av utbudet .

1993

Bake Off AB övertas av Van den Bergh Foods AB (Unilever) och efter flera års sortimentsutveckling samlade vi 1993 våra produkter under varumärket Bonjour. 

1995

Fortsatt stark tillväxt under varumärket Bonjour.

2000

CSM köper Van den Bergh Foods bageridivision. Företaget byter namn till BakeMark Sverige AB.

2005

Riskkapitalbolaget Accent Equity köper BakeMark Sverige AB 1 maj och företaget byter namn till Nordic Bake Off AB.

2006

VAASAN Oy köper Nordic Bake Off och förvärvar även bake off-företagen Pain Delice och Pieno.

2011

Nu tar vi steget fullt ut och byter namn på den svenska verksamheten till VAASAN Sverige AB, men Bonjour-konceptet är, och förblir, detsamma. Varumärket Finn Crisp etableras i Sverige i VAASANs egen regi med försäljningskontor i Stockholm.